miércoles, 29 de mayo de 2013

TARTA APALABRADOS


BUENO ESTA TARTA LA HICIMOS PARA LA MUJER DE MI COMPAÑERO PEPE, QUE TAMBIÉN ES COMPAÑERA NUESTRA, SOFIA ESTA ENGANCHADITA AL APALABRADOS, COMO MUCHA GENTE, HASTA YO Y MI MUJER PASAMOS POR ESA ETAPA.

ESTA TARTA NO ERA DEMASIADO DIFÍCIL, PERO SI NECESITABA DE DEMASIADA PACIENCIA, MAS DE LA HABITUAL. PARA ELLO HICIMOS UN BIZCOCHO RECTANGULAR DE VAINILLA, PARA FACILITARNOS EL QUE SE PARECIERA AL JUEGO.

LO DEJAMOS REPOSAR 24 HORAS COMO SIEMPRE, PARA QUE FUERA MAS FÁCIL TORNEARLO Y RELLENARLO, PREPARAMOS PARA EL RELLENO GANACHE DE CHOCOLATE Y CHOCOLATE BLANCO, ADEMÁS DE PREPARARLE UN ALMÍBAR DE CANELA PARA HUMEDECER EL BIZCOCHO.HICIMOS DOS CAPAS DE RELLENO YA QUE SI NO NOS QUEDARÍA DEMASIADO ALTO.















LUEGO LLEGO EL MOMENTO DE PREPARAR LAS PIEZAS DEL PUZZLE, RECORTAR Y PEGAR, AQUÍ ES DONDE EMPIEZA EL TRABAJILLO DE CHINOS, SIN OFENDER A NINGUNO.


QUERÍAMOS REPRODUCIR LAS DISTINTAS CASILLAS QUE TIENE EL JUEGO, LAS BLANCAS Y LAS DE COLOR CON SUS RESPECTIVAS PREMIOS DE DL, DP, TL, TP, LOS QUE JUEGAN A ESTO YA ME ENTIENDEN. ESTAS LETRAS NOS DIERON BASTANTE TRABAJITOS, YA QUE NO TENIA CON QUE PINTARLAS Y LAS HICE DE FONDANT, A MANO UNA A UNA.











LUEGO PREPARAMOS LAS FICHAS DEL JUEGO, ESTAS FUERON MAS FÁCILES YA QUE ERAN COLOR CARNE Y LAS PINTAMOS A MANOS CON ROTULADOR NEGRO COMESTIBLE, LO ÚNICO ERA TENER PULSO PARA HACERLAS PERFECTAS, Y LE AÑADIMOS EL NUMERITO DE LA PUNTUACIÓN TAMBIÉN COMO EN EL JUEGO.






PARA EL NOMBRE PREPARAMOS UNA BASE Y COLOCAMOS 7 FICHAS EMULANDO EL JUEGO, ESAS SON LAS FICHAS QUE TE QUEDAN POR JUGAR, EN ESTE CASO NUESTRA COMPAÑERA SE LLAMA SOFIA Y LAS OTRAS DOS FICHAS LE PUSIMOS UNA ESTRELLA A CADA UNA QUE ES COMO APARECE EN EL IPHONE EL COMODÍN.




PARA DARLE UN TOQUE MAS PERSONAL, ALREDEDOR DE LA TARTA COLOCAMOS A MODO DESORDENADOS MAS FICHAS QUE AL JUNTARLAS FORMABAN LOS NOMBRES DE LOS DOS HIJOS DE SOFIA(ESPERO QUE LE HAYA GUSTADO EL DETALLE A NUESTRA COMPAÑERA).






























 AQUÍ LAS FOTILLOS DEL RESULTADO FINAL.

















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domingo, 26 de mayo de 2013

HELADO DE MELON


BUENO VA LLEGANDO EL VERANITO Y A TODOS NOS GUSTA UN BUEN HELADO, POR OTRO LADO ESTA EL TEMA DE QUE NO COMEMOS FRUTA, SE NOS PONE MALA EN EL CESTO O COMO DICE MI COMPAÑERA BELEN SUS NIÑOS SON MUY DELICADOS Y NO COMEN DE NADA, EL HELADO DE FRUTAS ES UNA BUENA OPCIÓN QUE A LOS NIÑOS LE ENCANTA Y LE ESTAMOS DANDO FRUTA, ADEMÁS DE SER MUY FÁCIL DE PREPARAR, YO UTILIZO LA THERMOMIX PERO CON UNA BATIDORA-PICADORA CAPAZ DE PICAR HIELO TENEMOS BASTANTE.

EN ESTE CASO LO HICIMOS DE MELÓN, QUE ES UNA DE LAS MIS FRUTAS FAVORITAS Y MAS QUE AHORA VA LLEGANDO EL VERANO. LO PRIMERO ES COGER EL MELÓN SIN LA PIEL Y PARTIRLOS EN TROZOS PEQUEÑOS, PARA FACILITAR LUEGO EL PICADO EN LA MAQUINA. LO METEMOS EN UN RECIPIENTE Y AL CONGELADOR HASTA EL DÍA SIGUIENTE.

INGREDIENTES:

700 GR DE MELÓN(ESTO ES UN MELÓN MEDIANO SI TENÉIS MAS LOS HACÉIS EN 2 VECES YA QUE SI NO NO OS CAVE EN LA MAQUINA)
500 GR DE NATA PARA MONTAR MUY FRÍA.
70 GR DE AZÚCAR(AZÚCAR GLAS SI NO TENÉIS THERMOMIX)
30 GRAMOS DE AZÚCAR INVERTIDO.

PREPARACIÓN (THERMOMIX)

- TENER EL VASO BIEN LIMPIO Y SECO, ECHAR EN EL LOS 70 GR DE AZÚCAR, Y TRITURAR 5 SEG, VELOCIDAD PROGRESIVA 5-7-10. AÑADIR LUEGO EL AZÚCAR INVERTIDO.
- INTRODUCIR EL MELÓN CONGELADO Y EN TROZOS EN EL VASO Y TRITURAR 30 SEGUNDOS VELOCIDAD PROGRESIVA 5-7-10, MIRAR QUE EL MELÓN ESTA TODO PICADO Y PARECE UNA GRANIZADA ESPESA, SINO AÑADIR ALGO MAS DE TIEMPO. AL TERMINAR BAJAR TODO CON LA ESPÁTULA.
- AÑADIR LA NATA MUY FRÍA AL VASO, Y PROGRAMAS 1 MINUTO VELOCIDAD 5. QUEDARA COMO UN BATIDO HELADO(EL CUAL TAMBIÉN LO PODEMOS CONSUMIR SI NOS GUSTA ASÍ), SINO LO METEMOS EN EL CONGUELADOR HASTA EL DÍA SIGUIENTE, Y LISTO PARA CONSUMIR.



NOTAS: SE PUEDE CAMBIAR LA NATA POR LECHE DESNATADA Y EL AZÚCAR POR EDULCORANTE O NO ECHAR AZÚCAR YA VA EN EL GUSTO. EL ÚNICO PROBLEMA ES QUE SIN LA NATA QUEDA ALGO MENOS CREMOSO PERO TAMBIÉN ESTA BUENO, Y EL OTRO ES QUE AL NO LLEVAR AZÚCAR INVERTIDO OS FORMARA UN POCO DE HIELO, ESTO SE SOLUCIONA VOLVIENDO A TRITURAR TODO PASADO UNAS 3 HORAS EN EL CONGUELADOR.

TARTA REAL MADRID C.F.(Y OTRA DEL MALAGA A LA VEZ)


LLEGO LA HORA DE HACER UNA TARTA DEL REAL MADRID, LA VERDAD QUE QUEDO PRECIOSA PERO NO COMO LA DEL MÁLAGA CLARO ESTA, LOS COLORES SON LOS COLORES. EN ESTE CASO MIGUEL EL HIJO DE MI COMPAÑERA ANA CUMPLÍA 14 AÑOS Y ES UN FOROFO DEL MADRID, ASÍ QUE NOS PUSIMOS MANOS A LA OBRA.

UNOS DÍAS ANTES HICIMOS EL ESCUDO DE REAL MADRID, LA VERDAD QUE SI LO COMPARO CON EL DEL MÁLAGA O EL DEL BARCELONA, ESTE ES MUCHO MAS DIFÍCIL, SOBRE TODO POR LA CORONA CON TANTA PERLITA Y TANTO HUECO, ES UN TRABAJITO DE CHINOS(JAJAJAJA), PERO AL FINAL SALIO. TAMBIÉN HICIMOS UN BIZCOCHO REDONDO GENOVÉS DE VAINILLA.


LUEGO LLEGO EL MONTAJE, LO RELLENAMOS CON CHOCOLATE Y CHOCOLATE BLANCO, QUE CON EL BIZCOCHO GENOVÉS DE VAINILLA QUEDA RIQUISIMO.

TAMIBEN LA HICIMOS COMO LA DEL MÁLAGA, CON UNA BOTA DE FÚTBOL Y UNA BUFANDA, TAMPOCO SE LE PODÍA PONER MUCHO MAS PORQUE EL ESCUDO OCUPABA CASI TODO.

LA TARTA LA HICIMOS BLANCA Y MORADA COMO DEBÍA SER Y EL CONTRASTE ES FABULOSO.











TAMBIÉN NUESTRA COMPAÑERA ELENA, ENFERMERA DE NEONATOS, NOS LLAMO APURADA PARA UNA TARTA PARA SU NOVIO, PARA EL DÍA SIGUIENTE, ASÍ QUE NOS PUSIMOS MANOS A LA OBRA, CORRIMOS MUCHO Y ESTUVIMOS HASTA TARDE PARA PREPARAR EL BIZCOCHO, LOS RELLENOS Y EL ESCUDO PARA QUE ESTUVIERA SECO PARA MONTARLA AL DÍA SIGUIENTE POR LA TARDE Y ENTREGARLA A ULTIMA HORA YA QUE ERA PARA EL DOMINGO. TAMBIÉN LA RELLENAMOS DE CHOCOLATE Y CHOCOLATE BLANCO Y EL BIZCOCHO LO HICIMOS DE LIMÓN COMO ELLA NOS PIDIÓ.

PARA HACERLA UN POCO DISTINTA A LAS ANTERIORES, CAMBIAMOS EL MODO DE LA BUFANDA HACIENDO COMO SI RODEARA LA TARTA, Y TAMBIÉN LE HICIMOS UNA BOTITA. AUNQUE LO HICIMOS CON BASTANTE PRISA CREO QUE QUEDO MUY BIEN, O POR LO MENOS A ELENA LE ENCANTO, ESPERO QUE A SU NOVIO TAMBIÉN LE GUSTE.

OS PONGO ALGUNAS FOTILLOS DE LA TARTA, ESPERO QUE TAMBIÉN OS GUSTO, PERO POR FAVOR PARA HACER UNA TARTA DE ESTAS POR LO MENOS 3 DÍAS ANTES, YA QUE MI MUJER Y YO LOS DOS TRABAJAMOS Y EL TIEMPO ES LIMITADO, MENOS MAL QUE NOS LO PASAMOS EN GRANDE.









AQUÍ ESTA NUESTRO TRABAJO, SI TE HA GUSTADO NO TE OLVIDES COMPARTIR ASÍ NOS ESTARÁS AYUDANDO, Y SI TIENES ALGO QUE DECIR DEJANOS TUS COMENTARIOS QUE TAMBIÉN SE AGRADECE.

sábado, 18 de mayo de 2013

TARTA PARA UN FUTURO TRAUMATOLOGO


NUESTRA AMIGA TOÑI, QUE ES AUXILIAR DE ENFERMERÍA EN LA UCI DE MI HOSPITAL, NOS PIDIÓ UNA TARTA PARA EL CUMPLEAÑOS DE SU HIJO BORJA, DEL CUAL ESTA MUY ORGULLOSA, BORJA YA ES LICENCIADO EN MEDICINA, A OPOSITADO PARA EL MIR, Y HA SACADO PLAZA PARA TRAUMATOLOGÍA.

PUES PARA SU 25 CUMPLEAÑOS, LE HEMOS PREPARADO UNA TARTA RELACIONADA CON ESTE RECIENTE EVENTO, PARA RECORDARLE LO ORGULLOSA QUE SU MADRE ESTA DE EL.

LLEVAMOS POCO TIEMPO EN ESTO DEL FONDANT, Y TENÍAMOS QUE EMPEZAR A MODELAR FIGURAS, YA HICIMOS EL INTENTO CON EL MESSI DE LA TARTA DEL F.C. BARCELONA, PERO PARA PERFECCIONAR HAY QUE PRACTICAR, EN ESTE CASO SE NOS VINO A LA IDEA, HACER UNA ESPECIE DE QUIRÓFANO DONDE SE VIERA A NUESTRO TRAUMATOLOGO ARREGLANDO ALGÚN HUESESILLO.

LO PRIMERO UNOS DÍAS ANTES, MODELAMOS LAS DOS FIGURAS, PARA QUE ESTUVIERAN BIEN SECAS PARA EL DÍA DE MONTAR LA TARTA.



















LA VERDAD QUE MIRA QUE ME QUEDO FEO EL ENFERMERO, PERO NO MAS LEJOS DE LA REALIDAD, LOS ENFERMOS SON COMO SON, NO SIEMPRE VAN A SER EL KEN DE LA BARBIE, NO(JAJAJAJ).

Y LUEGO EL CIRUJANO TRAUMATOLOGO PARECÍA SACADO DE UN ANIME JAPONES, PERO QUEDO GRACIOSO Y TODO, EL QUE VALLA DE AZUL, ES HOMENAJE A LOS QUIRÓFANOS DEL ÁNGEL, QUE VAN DE ESE COLOR Y NO VERDE.

TOÑI NO TE ENFADES, SEGURO QUE TU BORJA ES MUCHO MAS GUAPO QUE MI MUÑECO, PERO ES QUE TODAVÍA ESTOY EN PRACTICAS, JAJAJJAJA.

EL DÍA DE ANTES DEL MONTAJE DE LA TARTA HICIMOS LOS BIZCOCHOS, UNO GRANDOTE Y UNO MUY PEQUEÑO QUE NOS SERVIRÍA DE MESA DE OPERACIONES.

LOS DOS ERAN BIZCOCHO GENOVÉS DE CHOCOLATE BLANCO, LA VERDAD QUE ESTABA BUENISIMO, ESO ES LO QUE TIENE IR RECORTANDO Y COMERTE TODOS LOS RECORTES QUE SOBRAN.


BUENO ME SALTO LOS PASO DEL RELLENO, YA QUE LO HE EXPLICADO OTRAS VECES, ULTIMAMENTE LO QUE HAGO ES  MAS CAPAS FINAS DE BIZCOCHO, COMO 4 Y  3 CAPAS DE RELLENO , ASÍ SALE MAS JUGOSO.

COMO SIEMPRE LO BAÑO EN UN BUEN ALMÍBAR DE CANELA, Y LO RELLENE DOS CAPAS DE GANACHE DE CHOCOLATE, Y UNA CAPA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO, MENOS MAL QUE AL FINAL, ENTREGO LA TARTA Y NO LA VUELVO A VER PORQUE SINO TENDRÍA QUE HACER SESIÓN DOBLE EN EL GIMNASIO Y MI CUELLO NO ESTA PARA MUCHO TROTE.

PARA MONTAR LA TARTA UTILIZAMOS FONDANT BLANCO PARA CUBRIR, YA QUE EL BLANCO RECUERDA MUCHO A NUESTRA PROFESIÓN, Y IBA A RESALTAR EL RESTO DE DETALLES QUE HICIMOS.

HICIMOS ADEMÁS DE LAS DOS FIGURAS, UN FONENDOSCOPIO PARA ACOMPAÑAR LA TARTA, UN BISTURÍ, UNA PINZA Y UN KOCHER PARA LOS LATERALES. PARA EL NOMBRE ESTA VEZ LO HICIMOS A MODO DE TARJETA CON UN CLIP, COMO SI BORJA FUERA A COLGÁRSELA EN VEZ DE COMÉRSELA.

TAMBIÉN TUVIMOS QUE PONER TRES PALOS PARA SOPORTAR EL PESO DE LA MESA DE QUIRÓFANO Y NO SE NOS HUNDIERA EL INVENTO.

A CONTINUACIÓN LAS FOTOS DEL PASO A PASO.








 
AÑADIENDO PURPURINA, ASÍ LO GRIS PARECERÍA MAS METÁLICO, LA FOTO ECHA POR MI MUJER QUE DICE QUE NUNCA SALGO EN NINGUNA.


BUENO Y YA ESTA TERMINADA, LO ÚNICO HACER UNAS FOTILLOS MONAS PARA TENERLAS Y ENSEÑÁRSELA A TODOS.






PREPARADO PARA REGALO, YA QUE CON LO ALTA QUE ERA NO NOS CABÍA EN UNA CAJA.
AÑADIMOS FOTILLOS DE LA TARTA CORTADA GRACIAS A TOÑI, QUE LA COMPARTIO EN EL FACEBOOK



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